“轩妈食品,玩把大的!”广西轩妈食品有限公司总经理韦福献在主题为“亮剑”的“轩妈战略品牌升级发布大会”上发言时表示。
10月25日,轩妈战略品牌升级发布大会在杭州西溪喜来登度假大酒店国际会议中心隆重举行,会上,轩妈食品正式宣布“轩妈”品牌全面升级,并发布多款战略新品。
发布会当天,广西轩妈食品有限公司董事长廖晋平女士、总经理韦福献先生、全国工商联烘焙业公会,国际华联烘焙总会秘书长康黎娜女士、上海华与华营销咨询有限公司董事长华杉先生、上海华与华营销咨询有限公司合伙人许永智先生、广西青蓝投资有限公司青蓝投资总经理龙晓荣先生、北京方圆金鼎投资管理有限公司合伙人邹立军先生、恒天然大中华区安佳餐饮服务部市场总监杜静女士、安佳餐饮服务部南区销售总监郭笑梅女士、广东省汕头市加利食品有限公司总经理钟通先生、中国糖果黄志勇先生以及轩妈食品合作客户、媒体等数百人,出席见证了这场意义重大的盛会。
当日早上九点,随着一场动人的歌舞秀,轩妈战略品牌升级发布大会拉开序幕,而后,广西轩妈食品有限公司董事长廖晋平女士登上舞台,对所有远道而来的来宾表示了热烈欢迎,并公布了2020年轩妈蛋黄酥中秋喜报以及全面阐释了本次大会主题的含义。
“在2020年中秋季,轩妈全渠道共卖出3349.7万枚,与往年中秋相比,同比增长100%!这个漂亮业绩都是在座来宾贡献的!”廖晋平女士说道。
对于此次大会的主题“亮剑”,廖晋平对其进行了全面的解释。她表示:轩妈品牌自2015年创立以来,发展至今日已有5年,可谓五年磨一“剑”,轩妈食品磨的是一流的、让顾客感动的、极致的好产品,磨的是当天下单、当天生产、当天发货的敏捷供应链,而今天,轩妈又磨出了全新的品牌形象,是为“亮剑”。
一番豪言,引得台下掌声雷动,随即国际华联烘焙总会秘书长、全国工商联烘焙业公会秘书长康黎娜女士登上舞台,在聚光灯下,她对轩妈食品给予了高度肯定,并对烘焙行业未来趋势进行了总结与持续看好,她表示:“随着这个行业的发展以及日益成熟,当下的烘焙市场的发展趋势主要为:一、附属→正餐、新场景递进;二、单一业态→混合业态;三、产品健康化、品牌化;四、品类、产品生产周期越来越短;五、产品美观和非口感元素要求越来越高;六、体验式、参与感的烘焙模式兴起。中国烘焙市场每年以10%的份额在增长,轩妈食品所处的这个行业前景无限。而站在消费者角度,我诚恳的说一句,我十分喜欢轩妈这个根植于情感的品牌!”
作为一家活力满满的“互联网食品”公司,轩妈食品展现出惊人的实力,在赢得消费者一致好好评的同时,也得到了行业协会相关负责人的声声称赞。那么,在轩妈食品合作伙伴的眼里,轩妈食品又是怎样的一个存在呢?
在轩妈食品成立之初,源于对美味、品质的坚持,轩妈蛋黄酥就选择了安佳黄油,并将其用于蛋黄酥系列产品中在。而此次,在轩妈战略品牌升级发布大会上,与轩妈食品有着多年合作关系,恒天然大中华区安佳餐饮服务部市场总监杜静女士和南区销售总监郭笑梅女士也来到了现场。
前者还发表了题为《烘焙行业洞察分享》的主题演讲,依据该报告:烘焙类食品行业规模达约2438亿元,其中中式烘焙市场占约三成达726亿元,中国烘焙行业市场增长强劲,未来有望保持高增长;在2019年中式糕点市场达到726亿人民币,整体市场有望在2024年达到千亿,酥类产品排位前三,占比20%市场份额;25岁以下以及30~35岁消费者占购买人群的近六成,成为酥类助力消费客群。在2017年-2019年,酥类产品在购买渠道上发生了变化,由线下门店转移到了线上。据统计,截止到2019年,酥类线上购买已达50%以上,占据了渠道半壁江山。
而对于轩妈品牌,杜静也给与了高度赞扬:“当下,产品推广已经升级到了多维度推广,毫无疑问,轩妈食品走在了行业前列。和轩妈的合作,近两年有很多的里程碑事件,例如在品质联盟发布会之后进行了产品合作研发,随后发布轩妈芝士酥。在今年,还启动了与轩妈的讨论,为后期系列产品的开发埋一个伏笔。总而言之,轩妈食品是十分优秀的合作伙伴,能与轩妈食品一道而行令人振奋,祝愿轩妈食品持续领导蛋黄酥这个品类!”
事实上也的确如此,轩妈蛋黄酥作为蛋黄酥品类龙头,在振兴酥类产品的道路上,扮演着极为重要的作用。
随后,轩妈食品总经理韦福献先生用一个疑问拉开了个人演讲的帷幕,“如果企业经营用一个数学公式来表示,应该是一个什么样的公式”?
“是‘收入-成本=利润’对不对?众人皆认为利润最重要,但以我个人而言,利润,只是经营的结果,不是经营的目的。”对于这一观点,他结合轩妈食品的经营方式进行了阐述。在时长20分钟发言里,他还陆续公布了轩妈食品全新的口号——“没有好蛋黄,轩妈不开工”和2021年春节轩妈宣传slogan——“春节回家,带上轩妈”。作为发言的重点,他着重向大家详细介绍了轩妈品牌升级后的产品特色以及产品期望。
“蛋黄酥品类价值不会低于100亿,而这需要我们去奋斗,作为一款价值仅次于月饼的特殊品类,我们有责任去把这个品类做大。当这个品类做大以后,领导品牌会是最大的受益者,这个品类如果三年之内超过100亿,轩妈食品则有望实现30亿的营收。那么,我们不如‘玩把大的’,三年利润翻6倍!”韦福献如是说道。话音刚落,现场掌声雷动。
那么升级后的轩妈产品有什么与众不同的地方呢?国内顶尖设计创意营销公司华与华董事长华杉对全新轩妈品牌做出了全方位解说:“升级后轩妈不仅满足了品牌诉求,在充分展示企业品牌特质的同时,还有足够强的刺激信号,更容易获得消费的关注,而这些体现在了轩妈包装的方方面面,例如,轩妈全新品牌LOGO,做到了中西结合,为国际化埋下伏笔……”
紧跟其后,负责轩妈设计的华与华设计师施锦慧女士登上舞台,分享了轩妈包装的设计理念和细节,发表了《轩妈蛋黄酥超级包装设计的16个机关》主题演讲,并公布了轩妈食品的系列周边,其包括:轩妈杯子、轩妈手机壳、轩妈帆布包、轩妈抱枕等。据悉,这些周边也随全新的轩妈蛋黄酥集体在展厅亮相,吸引了来会人员的广泛关注。
自此,轩妈轩妈战略品牌升级发布会告一段落。下午各渠道分会场也在一片和谐中举行成功,现场经销商们经验分享,各抒己见,轩妈食品在聆听经销商心声的同时,也用实力给予了经销商更多信心。
有爱才有味。随着夜幕降临,轩妈战略品牌升级发布大会晚宴活动如期举行,在轩妈的精彩致辞之后,迎来了颁奖盛典时刻。
据了解,其依次颁发了线下优秀经销商奖项、线下卓越经销商的奖项、杰出团队奖、杰出供应商奖项等多项大奖。此外,为了活跃氛围,轩妈食品还准备了三场精彩的抽奖环节,让晚宴氛围一度达到高潮。
不忘初心,亮剑前行,九九重阳,齐聚临安,轩妈食品有爱才有味一直在延续,未来,我们也期待轩妈食品再创辉煌业绩!
