对广大菜农来说都盼着自家种的菜不愁卖，如何帮助菜农做到这一点，在西安市灞桥区就有一家农民专业合作社，他一头连着菜农，一头紧盯市场，靠品牌和信誉，先后在西安市场敲开了包括沃尔玛在内的40多家超市的大门。在方便市民的同时，也帮菜农赢得了增收。
在西安市东二环的沃尔玛超市，每到下班高峰时间，在西安恒绿蔬果合作社的精拣保鲜蔬菜柜台前，前来买菜的市民都特别多，其中许多人都是回头客。现在在沃尔玛每天的蔬菜销售量中，来自恒绿合作社的恒绿品牌蔬菜已占到三分之一。
西安恒绿蔬果专业合作社副理事长陈云鸿：我们本地的苦瓜、西红柿，这些优势蔬菜品质也非常好。在集中上市的时候，它价格也比较低，经过我们加工包装以后，以这为敲门砖打开了超市合作的空间。
陈云鸿告诉记者，他们的蔬菜绝大多数都是由灞桥区菜农种植的，为了保证菜农的利益，和蔬菜的品质，合作社首先与菜农签订收购合同，以高出市场价的10%到15%进行收购，并每年将合作社盈利的40%还要返还给菜农，让菜农切身感受到加入合作社的好处。为了保证恒绿蔬菜能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，合作社对签订收购合同的菜农，制定了从种子供给到施肥、病虫害防范、田间管理等方面的一整套操作规范，收购的蔬菜全部要经过严格的农药残留检测，经过分拣包装，再加上平价销售，让恒绿蔬果合作社的蔬菜很快在大型超市和门店站稳了脚跟，赢得了市场。
西安恒绿蔬果专业合作社副理事长陈云鸿：作为我们来说想做品牌蔬菜，也是想同其它的蔬菜有一个明确的区分，这个区分不仅仅是我们贴了一个标在上面。
陈云鸿说，合作社成立四年来，加入的菜农由最初的46户发展到现在的500多户，菜农的年收入比加入前增加了30%，他们的蔬菜在超市销售比重也从最初的不到10%提升到现在将30% ，年销售额突破3000万元。
