再过五六天，慈溪杨梅就要下市了，这两天来自全国各地的客商都上门抢购杨梅，是慈溪梅农最忙的日子。“我们的杨梅已经销售一空。除了散客采摘和批发外，一些精品杨梅还供货给外贸公司出口。”慈溪紫来山庄杨梅开发有限公司总经理黄康盛告诉记者。
慈溪春望果蔬有限公司老板茅春苗做杨梅出口生意已十多年了，还有自己的品牌，主要出口到法国、西班牙等欧盟国家。“出口杨梅讲究品质，颜色不能太深，成熟度不能太高，八九分熟即可。杨梅采下来，经严格挑选、包装后，便放入保鲜库，经检验检疫合格后，再由专业的冷冻车直送到上海浦东机场外销。”茅春苗介绍说，“出口杨梅的直径都要精确到2.5cm以上。在法国、西班牙等国的超市里，售价大约是15美元/公斤，利润非常可观。”
水果出口检验检疫十分严格，且杨梅的保质期又短。对此，茅春苗做足了功夫：他到宁波科技局学习杨梅保鲜技术，并建起保鲜库。杨梅放入冷库，用光合气调器来调节杨梅的“呼吸”，便能保持杨梅的新鲜度。“如今谈保鲜剂、防腐剂色变，而我们采用的是物理保鲜法，没有任何化学成份。杨梅采用小竹篮包装，竹蓝内置一层用于保鲜的泡沫恒温箱，能保持一定的温度和湿度。”茅春苗说。
茅春苗算了一笔账，以公司杨梅产量100吨计算，出口杨梅5吨，销售总额就可达7.5万美元，“以前最大的订单来自食品加工厂，收购价才0.7元/公斤。”
近年来，慈溪积极做生态杨梅文章，推广杨梅矮化技术，并成功注册“慈溪杨梅”地理标志证明商标，还涌现出了“春苗”、“烛湖”、“夏之红”等品牌。在杨梅上市前，梅农们就在浙江农网、东方农业网、浙江农民信箱上开始吆喝，拓展电子商务销售渠道。“今年杨梅上市第一天，就接到了来自浙江农民信箱的50筐杨梅订单，一天收入就达上万元。”茅春苗说。
此外，梅农还办起食品加工厂，将杨梅加工成杨梅干红、杨梅烧酒、杨梅白酒、速冻杨梅等产品销往上海、北京、广州、香港、新加坡等地。目前，慈溪已拥有慈溪紫来山庄杨梅开发有限公司、慈溪横河镇和成食品厂、慈溪梅竹苑农副食品有限公司等5家上规模杨梅加工企业，年加工量达3500吨，产值超3000万元。
