榔梨镇经过QS认证(食品质量安全)的企业有18家,餐饮行业44家。今年,榔梨镇拟申报全市食品安全示范乡镇。12月7日,湖南省长沙县榔梨镇食安办联合县卫监所,对辖区内生产加工企业、餐饮单位的示范创建工作进行现场指导和初步评审。
检查人员首先来到芳圆酒店,重点检查了储存间的食用油、调味品使用情况,并仔细比对了台账。经查,该酒店使用的是某品牌食用油,各类调味品做到了“分类存放、吊牌建卡”。在口口香公司,检查人员察看了相关工序流程,叮嘱相关负责人切实保障食品安全,确保豆制品不含任何防腐剂和添加剂。
“为从源头上杜绝地沟油回流,我们提倡餐饮机构使用品牌预包装食用油和调味品。”县卫监所食品监督科负责人李巧林介绍说,按照要求,餐饮机构采购时务必要求供货商提供资质证明、产品合格证、采购凭证,如果是肉制品,还需检疫证。采购回来后要及时建立台账,内容要全面规范。
长沙县提倡餐饮机构使用品牌包装食用油
信息来源:baozhuang.biz 时间: 2011-12-09 浏览次数:383
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